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Puoi Usare Alluminio Anodizzato Su Un Piano Di Cottura In Ceramica?

I piani cottura in ceramica offrono una superficie liscia e facile da pulire. Funzionano bene con le migliori marche di pentole per alimenti pesanti in alluminio, acciaio inossidabile e ghisa. Indipendentemente dal metallo, le pentole e le padelle per i piani di cottura in ceramica dovrebbero avere fondi piatti per un riscaldamento uniforme. I fondi dovrebbero essere lisci per garantire...

Puoi Usare Alluminio Anodizzato Su Un Piano Di Cottura In Ceramica?


In Questo Articolo:

I piani cottura in ceramica offrono una superficie liscia e facile da pulire. Funzionano bene con le migliori marche di pentole per alimenti pesanti in alluminio, acciaio inossidabile e ghisa. Indipendentemente dal metallo, le pentole e le padelle per i piani di cottura in ceramica dovrebbero avere fondi piatti per un riscaldamento uniforme. I fondi devono essere lisci per garantire che le pentole non graffino il piano di cottura mentre lo spostate.

Anodizzato è ok

Le pentole in alluminio anodizzato sono sicure da usare su gamme con piani in ceramica lisci riscaldati dal basso da un bruciatore. Alcune pentole smaltate possono danneggiare in modo permanente i piani di cottura in ceramica se sono surriscaldati, ma ciò non può accadere con una finitura in alluminio anodizzato. Lo smalto è un rivestimento; Le pentole in alluminio anodizzato non sono rivestite, ma passano attraverso uno speciale processo che indurisce la superficie in alluminio per aggiungere resistenza e durata. Le pentole in alluminio anodizzato possono lasciare segni scuri sulla superficie della ceramica se sono scivolate sul piano di cottura, quindi devono essere spostate sollevando. Le pentole in alluminio anodizzato non funzionano su gamme di induzione senza intoppi, perché l'alluminio non è magnetico.


Guida Video: Pulire il piano cottura e i fornelli con aceto e bicarbonato.

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