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Curiosità Sui Cachi

I cachi (diospyros spp.) crescono bene nelle zone di rusticità vegetale del dipartimento dell'agricoltura degli stati uniti da 7 a 10. Gli alberi possono raggiungere i 25 piedi di altezza e larghezza con rami cadenti con foglie verdi lucide lunghe 7 pollici. Il frutto dai colori vivaci è pieno di beta-carotene e vitamine a e c. Alcuni fatti divertenti su...

Curiosità Sui Cachi


In Questo Articolo:

Gli alberi di cachi hanno forme interessanti ricoperte di frutta luminosa.

Gli alberi di cachi hanno forme interessanti ricoperte di frutta luminosa.

I cachi (Diospyros spp.) Crescono bene nelle zone di rusticit√† vegetale del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti da 7 a 10. Gli alberi possono raggiungere i 25 piedi di altezza e larghezza con rami cadenti con foglie verdi lucide lunghe 7 pollici. Il frutto dai colori vivaci √® pieno di beta-carotene e vitamine A e C. Alcuni fatti divertenti sui cachi rendono questi frutti pi√Ļ interessanti da coltivare e da mangiare.

Storia

I cachi sono originari della Cina, dove sono state sviluppate oltre 2000 cultivar diverse. Alla fine l'albero si diffuse in Corea e in Giappone. Verso la metà del 1800, l'albero di cachi fece il viaggio attraverso l'Oceano Pacifico fino alla California. I semi arrivarono nel 1856 con il Commodoro Perry dal Giappone, e interi alberi vennero importati in California nel 1870.

Fiori

I fiori di cachi appaiono in primavera con una crescita di un anno. I fiori color crema sono femminili mentre i fiori maschili sono rosa. La maggior parte degli alberi di cachi sono sia maschili che femminili, ma ci sono piante con fiori sia maschili che femminili. Molte cultivar di cachi sono partenocarpiche, che producono frutti privi di semi senza impollinazione.

Due tipi principali

I cachi Fuyu sono una varietà non astringente, che viene mangiata fresca. Questo tipo di cachi rimane fresco fino a tre settimane se conservato a temperatura ambiente. I cachi Hachiya sono morbidi al tatto quando sono maturi e sono astringenti, e sono usati per cucinare. Questa varietà astringente rimane fresca solo per alcuni giorni.

usi

I cachi giapponesi acerbi sono pieni di tannino, che viene utilizzato per preparare il sake e preservare il legno in Giappone. Il piccolo frutto non commestibile proveniente da alberi di cachi selvatici in Giappone viene schiacciato e mescolato con acqua. Questa soluzione è dipinta su carta per respingere gli insetti. Questa soluzione è anche pensata per conferire al tessuto proprietà idrorepellenti.

Curing

I frutti di cachi hanno bisogno di essere curati prima di essere commestibili. Purdue University rileva che in Estremo Oriente i cachi sono comunemente coperti da stuoie di bamb√Ļ e lasciati raffreddare a temperature prossime allo zero. Un altro metodo consiste nel mettere il frutto in pozzetti coperti e fumarli con sterco animale bruciante. Per il piccolo coltivatore domestico, metti i frutti appena raccolti in un contenitore sigillato per un paio di giorni con banane o mele. Il gas etilene prodotto dalle banane e dalle mele cura i cachi.

Cachi americano

Il cachi americano (Diospyros virginiana) è anche conosciuto come possumwood. Il frutto piccolo prodotto da questo albero è solo edibile dopo l'esposizione a un congelamento rigido in autunno. Gli indiani d'America raccoglievano e asciugavano i cachi selvatici, poi cuocevano la frutta secca in pagnotte di pane.


Guida Video: TE SEI FIDANZATO A CASA TOPOGI'? CE CACHI OGNI TANTO COR CULO?? - TOMAS MILIAN - SQUADRA ANTITRUFFA.

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