Menu

Giardino

Come Scegliere I Tomatillo Maturi

I tomatillos (physalis ixocarpa) assomigliano a piccoli pomodori verdi avvolti in una buccia di carta. Questi frutti densi hanno un sapore dolce e piccante e sono usati sia freschi che cotti. Come verdure annuali estive, i tomatillos richiedono condizioni simili ai pomodori per crescere e fruttare bene, quindi le piante vengono solitamente avviate al chiuso in...

Come Scegliere I Tomatillo Maturi


In Questo Articolo:

I tomatillos maturano a fine estate o all'inizio dell'autunno.

I tomatillos maturano a fine estate o all'inizio dell'autunno.

I tomatillos (Physalis ixocarpa) assomigliano a piccoli pomodori verdi avvolti in una buccia di carta. Questi frutti densi hanno un sapore dolce e piccante e sono usati sia freschi che cotti. Come verdure annuali estive, i tomatillos richiedono condizioni simili ai pomodori per crescere e fruttare bene, quindi le piante vengono solitamente avviate al chiuso in aree con sorgenti fresche e umide. Le piante di Tomatillo possono fruttare in modo prolifico fintanto che ricevono almeno 75 giorni di tempo di crescita senza gelo. Una corretta raccolta garantisce che i frutti vengano raccolti all'altezza del sapore, che è prima che maturino completamente.

1

Ispezionare la pianta ogni giorno per la frutta matura a partire da 75 a 100 giorni dopo la semina. Seleziona i tomatillos che sono ancora di un verde brillante, ma con bucce che si sono trasformate in marrone e cartaceo. Una volta che il frutto diventa giallo, è troppo maturo e ha perso il suo sapore.

2

Tagliare il gambo con le cesoie e rimuovere il tomatillo dalla pianta. Lascia il guscio sul frutto fino a quando non sei pronto per usarlo.

3

Conservare il tomatillo nella sua buccia in un sacchetto di carta nel frigorifero per un massimo di due settimane. Rimuovere la buccia e sciacquare i residui appiccicosi dal frutto immediatamente prima di utilizzarlo.

4

Controlla le piante ogni due o tre giorni per la frutta matura. Raccogli i frutti non appena maturano per incoraggiare il frutto restante a maturare e la pianta per produrre nuovi tomatillo.

Cose che ti serviranno

  • Coltello
  • Busta di carta

Mancia

  • I pomodori tomatillos sono l'ingrediente principale delle salse verdi, ma il loro sapore piccante integra una variet√† di piatti di ispirazione messicana.

Guida Video: Growing Tomatillos.

L'Articolo √ą Stato Utile? D√¨ Ai Tuoi Amici!

Per Saperne Di Pi√Ļ:

Aggiungi Un Commento