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Tipi Di Piante Di Peperoncino

Le cinque specie di peperoncino più coltivate sono il capsicum annuum, il c. Baccatum, il c. Chinense, il c. Frutescens e il c. Pubescens. Sebbene generalmente resistenti nelle zone di resistenza vegetale del dipartimento di agricoltura degli stati uniti da 9 a 11, le piante di solito crescono come annuali. La maggior parte delle varietà crescono fino a 2 a 4 piedi di altezza e 1 a...

Tipi Di Piante Di Peperoncino


In Questo Articolo:

Puoi avere una nuova fornitura di peperoncino dal tuo giardino.

Puoi avere una nuova fornitura di peperoncino dal tuo giardino.

Le cinque specie di peperoncino più coltivate sono il Capsicum annuum, il C. baccatum, il C. chinense, il C. frutescens e il C. pubescens. Sebbene generalmente resistenti nelle zone di resistenza vegetale del Dipartimento di Agricoltura degli Stati Uniti da 9 a 11, le piante di solito crescono come annuali. La maggior parte delle varietà crescono fino a 2 a 4 piedi di altezza e 1 a 2 piedi di larghezza e producono frutti in primavera e in estate. Preferiscono il sole pieno e il terreno ben drenato e umido con un pH compreso tra 5,8 e 6,5. Le piante di peperone appartengono alla famiglia dei nightshade, che comprende anche patate e pomodori.

Capsicum Annuum

Il Capsicum annuum è la specie di peperoncino piccante più coltivata, nota Floridata. Molti dei peperoni utilizzati in cucina, come i jalapenos verdi o rossi da 1 1/2 a 3 pollici, sono varietà di questa specie. Altri esempi includono da 4 a 7 pollici di lunghezza da 3 pollici di colore bruno-rossastro ancho e da 5 a 10 pollici di lunghezza da 1/2 di pollice rosso di Caienna rossa. Le piante di solito hanno fiori bianchi poco appariscenti. Tuttavia, le cultivar ornamentali includono "Black Pearl", che produce vistose foglie e peperoni neri violacei.

Capsicum Baccatum

Una delle specie di pepe più alte, le piante di pepe Capsicum baccatum raggiungono altezze di 5 a 8 piedi e crescono spontaneamente nel loro habitat nativo sudamericano. Anche se non così ampiamente coltivato come altre specie, questo tipo di peperone cresce in misura limitata negli Stati Uniti. I fiori bianchi hanno distintivi punti gialli o verdi alla base dei petali e producono frutti dai colori vivaci piccoli come bacche o lunghi fino a 1 piede. Ad esempio, la varietà aji boliviano produce da 4 pollici di lunghezza da 1/2 di pollice di larghezza da verde a arancione e peperoni rossi.

Capsicum Chinense e Capsicum Frutescens

Le piante di peperoncino chinense producono alcuni dei peperoncini più caldi, tra cui il habanero a forma di scatola, arancio, rosso o bianco e cappello scozzese giallo, secondo l'estensione della Oregon State University. Le piante hanno rughe, foglie verdi e fiori bianchi che portano da 1 a 2 1/2-inch-lungo da 2 pollici di frutta di larghezza. Gli orticultori raggruppavano questa specie con C. frutescens simili. Varietà di C. frutescens includono peperoni rossi da tableau lunghi da 1 a 3 pollici. Questa specie ha un'abitudine di crescita dritta e compatta adatta ai contenitori.

Capsicum Pubescens

Originario delle montagne sudamericane, il Capsicum pubescens predilige temperature più fresche rispetto ad altre piante di peperone. Resistente alla zona di resistenza alle piante USDA 9a, questa specie non fiorirà a temperature superiori a 80 gradi F, secondo Floridata. Può crescere fino a 9 piedi di altezza e ha fiori viola e foglie e steli sfocati. I peperoni rossi, gialli o arancioni a forma di mela crescono dritti e hanno semi neri, a differenza dei semi abbronzati degli altri peperoni. La cultivar "Canario" produce fiori viola e 1 1/2-inch-lungo da 1 peperoni gialli 1/4-inch-wide.

Parassiti e malattie

Una varietà di insetti e malattie influenzano le piante di peperoncino. Ad esempio, foglie appassite, arricciate o gialle sono un segno di infestazione da afidi o mosche bianche. Controlla questi piccoli parassiti spruzzando sapone insetticida sulla pianta o rimuovendo gli insetti manualmente. Le larve bianche senza gambe del punteruolo del pepe si nutrono di peperoni e causano la caduta delle gemme. Distruggi le piante di pepe e altre piante di belladonna dopo la raccolta per rimuovere le piante ospiti del tonchio. Un altro insetto, chiamato tripide, diffonde il virus dell'infiammazione, che causa la morte e anelli arancioni o gialli sui peperoni. Il diserbo regolare distrugge l'habitat di questo parassita.

Tipi Di Piante Di Peperoncino

FAQ - 💬

❓ Quanti sono i tipi di peperoncino?

👉 Ad oggi, nel mondo, ci sono moltissime varietà di peperoncino. Infatti si ritiene che sono presenti oltre 3000 varietà di peperoncino conosciute che vanno dal peperone dolce fino al peperoncino più piccante del mondo: Il Carolina Reaper.

❓ Come riconoscere le piante di peperoncino?

👉 La pianta si riconosce dalle foglie ricche di peli e dai frutti che hanno semi neri o marrone scuro. Non si ibrida con nessun altro genere.

❓ Quali sono i 10 peperoncini più piccanti al mondo?

👉 La classifica dei 10 peperoncini più piccanti:

  • Carolina Reaper: 2.200.000 SHU.
  • Trinidad Moruga Scorpion: 2.009.231 SHU.
  • 7 Pot Brain Strain: 1.900.000 SHU.
  • Naga Viper: 1.380.000 SHU.
  • Naga Bhut Jolokia: 1.000.000 SHU.
  • Red Trinidad 7 Pot: 800.000 SHU.
  • Chocolate Habanero: 700.000 SHU.
  • Red Savina Habanero: 500.000 SHU.

❓ Quali sono i peperoncini più piccanti?

👉 In ordine decrescente, vi segnaliamo i peperoncini più piccanti al mondo partendo proprio dal nostro prodotto italiano per eccellenza.

  • Peperoncino piccante Calabrese. ...
  • Peperoncino Cayenna. ...
  • Peperoncino Rocoto. ...
  • Peperoncino Scotch Bonnet. ...
  • Peperoncino Habanero. ...
  • Peperoncino Habanero Red Savina. ...
  • Peperoncino piccante Bhut Jolokia.

❓ Qual è il peperoncino più piccante italiano?

👉 Il genotipo Sigaretta calabrese ha sempre evidenziato i valori massimi di capsaicinoidi, responsabili sia della piccantezza (52000-85000 gradi Scoville nel prodotto fresco liofilizzato e 38000-86000 in quello essiccato) sia di molte delle proprietà benefiche del peperoncino.

❓ Quanto può durare una pianta di peperoncino?

👉 No, il peperoncino è una pianta poliennale, cioè che vive per qualche anno. Non esiste quindi il peperoncino perenne, tuttavia, con alcune accortezze, è possibile coltivare la stessa pianta per più anni con relativa facilità. Perciò quando in inverno perde le foglie per il suo naturale riposo, non buttatela!

❓ Quali sono i peperoncini non commestibili?

👉 In generale anche i frutti dei peperoncini ornamentali sono commestibili, anche se non vengono usati in cucina. In alcuni casi però, come in quello del Solanun capicastrum, i frutti sono tossici e quindi non commestibili.

❓ Qual è il peperoncino che brucia di più?

👉 Carolina ReaperGuinness World Records peperoncino 2021: Carolina Reaper! Come ben sapete il peperoncino è un alimento molto salutare, infatti è ricco di vitamine e antiossidanti che aiutano a rimanere giovani, è anche ottimo contro il raffreddore e in certi casi ha la proprietà di bruciare grassi.

❓ Qual è il miglior peperoncino?

👉 carolina reaperIl primato del carolina reaper è stato battuto dal Dragon's Breath con 2.480.000 SHU e poi subito superato dal pepper X, cultivar sempre selezionata da Ed Currie con piccantezza 3.180.000 SHU. Questo risultato non è ancora registrato nel guinnes ma fa del pepper X il peperoncino più piccante in assoluto.

❓ Dove mettere il peperoncino in inverno?

👉 Dove posso mettere i miei peperoncini durante l'inverno? Io consiglio di mettere al riparo le tue piante in un luogo dove la temperatura sia sempre sopra i 10°. Che sia in casa, in una serra riscaldata, in una veranda o in qualunque altro posto coperto non cambia.

❓ Quali sono i peperoncini perenni?

👉 No, il peperoncino è una pianta poliennale, cioè che vive per qualche anno. Non esiste quindi il peperoncino perenne, tuttavia, con alcune accortezze, è possibile coltivare la stessa pianta per più anni con relativa facilità. Perciò quando in inverno perde le foglie per il suo naturale riposo, non buttatela!

❓ Quali sono le varietà di peperoncino più coltivate?

👉 Le tipologie di peperoncino maggiormente coltivate nel resto del mondo e soprattutto in Messico sono le varietà capsicum chinense, capsicum pubescens, capsicum frutescens e il capsicum baccatum. Sono tutti peperoncini coltivati nelle Americhe ed hanno un elevato grado di piccantezza, misurato grazie alla Scala di Scoville.

❓ Qual è il peperoncino più piccante al mondo?

👉 L'habanero rosso è tra le specie di peperoncino più piccanti al mondo ... Peperoncino molto piccante di origine italiana in particolar modo della tradizione calabrese.

❓ Quali sono le varietà di peperoncino di Capsicum?

👉 Dopo molti dibattiti e ricerche, è ormai ampiamente accettato che il genere Capsicum è costituito da 5 specie domestiche e 26 specie selvatiche. E’ impossibile determinare un numero preciso di varietà di peperoncino poichè la facilità di impollinazione tra peperoncino da ogni giorno vita ad una nuova varietà.

❓ Quali sono le specie di peperoncino più comunemente coltivate?

👉 Le 5 specie domestiche sono quelle più comunemente coltivate dagli appassionati di peperoncino: Capsicum Annuum, Capiscum Chinense, Capiscum Baccatum, Capiscum Frutescens e Capsicum Pubescens. Ognuna di queste ha le proprie caratteristiche distintiv e, vediamo insieme quali:


Guida Video: Coltivazione di Peperoncini Estremi dal Mondo.

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