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Quando Sono Neri I Pomodori Maturi?

Pochi sapori possono essere paragonati a un pomodoro appena colto dal tuo giardino, motivo per cui molte persone fanno spazio per una pianta di pomodoro o due. Se vuoi aggiungere interesse al tuo orto, prendi in considerazione la coltivazione di un pomodoro nero come "principe nero" (solanum lycopersicum "principe nero"). Questa varietà di cimelio...

Quando Sono Neri I Pomodori Maturi?


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I pomodori "Black Prince", visti in alto, sono pronti quando la pelle si scurisce.

Pochi sapori possono essere paragonati a un pomodoro appena colto dal tuo giardino, motivo per cui molte persone fanno spazio per una pianta di pomodoro o due. Se vuoi aggiungere interesse al tuo orto, prendi in considerazione la coltivazione di un pomodoro nero come "Principe nero" (Solanum lycopersicum "Principe nero"). Questa variet√† di cimelio produce frutti di media pezzatura riccamente aromatizzati ed √® produttiva anche nelle regioni pi√Ļ fredde. Se sei abituato ad aspettare che i pomodori diventino rossi prima di prenderli, devi imparare a scegliere i pomodori "Principe Nero".

Tempi e temperature

I pomodori "Black Prince" maturano prima della maggior parte degli altri pomodori, in genere entro 70 giorni dal trapianto in giardino. Come altri pomodori, "Black Prince" inizia a maturare una volta che le temperature raggiungono una media di 75 gradi Fahrenheit. √ą meglio raccogliere i pomodori almeno due volte a settimana per evitare che la pianta si rompa sotto il peso del frutto pesante. Raccogliere i pomodori consente inoltre alla pianta di dare energia alla maturazione dei frutti rimanenti, che aiuta a migliorare il loro sapore.

Colore e tatto

Il modo migliore per determinare se i pomodori "Black Prince" sono pronti a scegliere √® per colore e sensazione. La pelle di un maturo pomodoro "Black Prince" √® rosso porpora scuro in alto, sfumando verso il rosso-marrone in basso. I pomodori acerbi sono di un verde intenso, sebbene alcuni pomodori maturi di "principe nero" abbiano striature verdi o strisce sulla pelle. Quando noti che la pelle diventa marrone, senti il ‚Äč‚Äčfrutto per verificare la maturazione. Come con altri pomodori, un pomodoro maturo "Black Prince" si sentir√† pesante e sodo, ma non duro. Se dai al pomodoro una leggera spremuta e senti un leggero dare, il pomodoro √® maturo. I pomodori che si sentono morbidi sono troppo maturi e dovrebbero essere usati per le salse piuttosto che per affettare. Un pomodoro maturo tirer√† anche facilmente dalla vite. Se il pomodoro non esce dalla vite con un leggero strattone, lasciarlo maturare per qualche altro giorno.

La maturazione della vite

Perché i pomodori maturano male una volta che le temperature salgono sopra i 90 F, è meglio per vite maturare i pomodori in casa quando il termometro vola. Scegli i pomodori della tua pianta "Black Prince" che hanno iniziato a cambiare in rosso ma hanno ancora una tinta verde per loro. Lasciare almeno 2 centimetri di vite sul pomodoro e poi metterlo all'interno, al riparo dalla luce solare diretta, in una stanza che rimane tra i 70 e i 75 F. I pomodori matureranno in pochi giorni e avranno un sapore migliore rispetto a se maturati nel calore.

Fine di stagione

Se la pianta del "Principe Nero" continua a produrre frutti verso la fine della stagione di crescita, dovrai raccogliere il frutto prima dei primi colpi di gelo. Se è prevista una notte gelida, raccogli tutti i frutti dalla pianta del "Principe Nero", anche se sono verdi. Pulire lo sporco dai frutti e avvolgerli singolarmente nel giornale. Conservare i pomodori in un luogo asciutto e buio che rimane tra i 55 e i 60 F. In alternativa, è possibile sollevare l'intera pianta e appenderla capovolta in una stanza a 55-60 F. Controllare i pomodori almeno una volta alla settimana e gettare tutti quelli che sviluppano la muffa. Quando noti che il colore marrone rossiccio inizia a svilupparsi, togli il pomodoro e finisci di maturare in una stanza a 70 F.


Guida Video: CIMATURA PIANTE DI POMODORO, COME E PERCHE'.

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